Beda Kompor Listrik dan Kompor Induksi: Mana Lebih Oke?

Jakarta, c4d-forum.de

Pemerintah sedang melakukan uji coba konversi gas LPG 3 kg ke kompor listrik. Apa sih bedanya kompor listrik dan kompor induksi? 

Dirut PLN Darmawan Prasodjo menyebut konversi mampu menghemat pengeluaran negara hingga Rp10,21 triliun per tahun jika 15,3 juta pengguna LPG 3 kg beralih ke kompor listrik atau induksi.

Sudah siap move on dari kompor gas ke kompor listrik pemerintah atau induksi? Anda perlu tahu beda kompor listrik dan kompor induksi meski keduanya sama-sama pakai listrik.

Meski sama-sama menggunakan tenaga listrik, ternyata kedua jenis kompor berbeda.

Berikut beda kompor listrik dan kompor induksi:

1. Cara kerja

Sophie Lane, manajer pelatihan produk di Miele, mengatakan dari segi tampilan baik kompor listrik maupun kompor induksi memang sama. Namun perbedaan utama dari keduanya adalah cara kerja atau cara mereka menciptakan panas.

Kompor listrik

“Kompor listrik menggunakan panas radiasi konvensional di mana panas ditransmisikan melalui konduksi,” kata Lane seperti dikutip dari Women and Home.

Saat dinyalakan, elemen pemanas akan memanaskan cincin aktif dan permukaan di sekitarnya. Panas ini kemudian berpindah dari permukaan kompor ke peralatan masak lalu bahan pangan.

Kompor induksi

Kompor induksi memanaskan makanan melalui induksi listrik.

Kompor memiliki kumparan tembaga yang dipasang di bawah permukaan yang menghasilkan medan magnet saat dinyalakan. Medan magnet hanya memanaskan dasar peralatan masak dan area permukaan lain relatif dingin.


Beda Kompor Listrik dan Kompor Induksi: Mana Lebih Oke?

BACA HALAMAN BERIKUTNYA

Baca Juga :  INFOGRAFIS: Alat Masak Baru Buat si Kompor Induksi Baru